Question

研究者发现，小鼠舌头上的某些味觉细胞和小肠上皮细胞表面均存在蛋白C，该蛋白能和脂肪结合。为研究蛋白C的功能，进行了系列实验。

（1）蛋白C是一种膜蛋白，它在细胞内的       上合成，然后在     和       中加工。

（2）试验一：让小鼠舌头接触脂肪，结果发现正常小鼠小肠出现脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明显减少。由此推测，脂肪通过与味觉细胞表面的蛋白C结合，刺激了脂肪味觉      ，产生兴奋，传到相关中枢，再通过刺激    消化腺分泌。

（3）实验二：分别培养实脸一中两种小鼠的小肠上皮细胞，向培养液中加入脂肪分解物。与正常小鼠细胞相比，进入去除蛋白C基因的小鼠细胞的脂肪分解物减少，表明小肠上皮细胞表面蛋白C的功能是     。

（4）为了证实其他哺乳动物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是从该种动物的基因文库中     蛋白C基因序列，然后以          的小鼠为受体，导入该基因序列，检测发育出的小鼠相关指标的恢复程度。

Answer

（1）核糖体 内质网 高尔基体 （2）感受器 传出神经 （3）促进脂肪分解物的吸收 （4）获取（或获得） 去除蛋白C基因

 【解析】（1）蛋白质的合成场所是核糖体；分泌到细胞外的和转移到其他细胞结构上的蛋白质需要经过内质网和高尔基体的加工。（2）感受器接收不同刺激后，通过传入神经传到神经中枢，神经中枢对刺激进行分析综合后，再通过传出神经使效应器做出相关反应。（3）实验自变量为是否去除蛋白C基因，因变量为进入去除蛋白C基因的小鼠细胞的脂肪分解物数量变化；去除蛋白C基因，蛋白C减少，进入去除蛋白C基因的小鼠细胞的脂肪分解物数量减少，说明表面蛋白C的功能是促进脂肪分解物的吸收。（4）实验自变量为其他哺乳动物的蛋白C，受体应不具有表面蛋白C，采用的方法是去除蛋白C基因。

【考点定位】本题考查细胞器的功能、神经调节和基因工程的有关知识和实验分析能力，属于对理解、应用层次的考查。