肝糖原经过水解酶的作用，最后的产物是（ ）
A．葡萄糖 B．葡萄糖和果糖 C．葡萄糖和半乳糖 D．二氧化碳和水
下列生理过程中，细胞内自由水与结合水的比值增加（ ）
A．细胞衰老 B．作物越冬 C．种子萌发 D．细胞质壁分离
有一多肽，分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后，得到下列四种氨基酸：谷氨酸（C5H9N04）、甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。控制该多肽形成的基因中至少含有碱基对（ ）
A．10 B．30 C．60 D．29
现有一被检样品提取液，经双缩脲试剂检验，样液产生紫色反应；经斐林试剂检测，无明显砖红色，经处理后用苏丹III测试，有橘黄色反应。该样品可能是 （ ）
A．无糖全脱脂奶 B．纯天然牛奶 C．加高果糖浆的果汁 D．普通豆奶粉
做蛋白质鉴定实验时，事先留出一些大豆组织液的目的是 （ ）
A．与反应物混合的颜色作对比 B．失败后重做
C．鉴定还原糖用 D．为了节约
做还原糖的鉴定实验所需的材料最好选用的颜色是 （ ）
A．白色 B．红色 C．紫色 D．蓝色
