请选出下列正确的取样培养操作步骤
①土壤取样 ②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1ml进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度
A.①→②→③→④ B.①→③→②→④
C.①→②→④→③ D.①→④→②→③
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是
A.未接种的选择培养基 B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C.接种了的选择培养基 D.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法可用
A.可用蒸馏法和萃取法 B.只能用水蒸气蒸馏法
C.可用蒸馏法和压榨法 D.可用压榨法和萃取法
在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,主要用到的微生物分别是
A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是
A.NaCl、水、蛋白质 B.无机盐、水、维生素
C.小分子多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D.蛋白质、脂肪、NaCl、水
蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是
A.提高蒸馏温度,延长蒸馏时间 B.提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间
C.降低蒸馏温度,缩短蒸馏时间 D.严控蒸馏温度,延长蒸馏时间