Question

图1和图2分别是禽流感病毒和酵母菌细胞结构示意图。请据图回答有关问题：

   

图1                               图2

（1）禽流感病毒遗传物质的基本组成单位是                ，酵母菌的遗传物质存在于

                （填序号）。

（2）据图所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制              来治疗禽流感。

（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换          ，进行遗传物质重组。

（4）禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活的原理是                                                                。

（5）下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置，实验过程中小液滴移动的方向是         ，图示装置中气泡是由酵母菌                        （填生理活动名称）产生的。

Answer

（1）核糖核苷酸     ②、⑥（缺一不得分） （2）神经氨酸酶、血凝素（缺一不得分）  神经氨酸酶抑制剂（3）RNA（基因） （4）禽流感病毒表面抗原分子（蛋白质）高温变性失活（5）向右       有氧呼吸、无氧呼吸（缺一不得分）

【解析】

试题分析：

（1）禽流感病毒的遗传物质是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，酵母菌的遗传物质是DNA，主要存在于②细胞核中，此外在⑥线粒体中也含有少量DNA。

（2）由图可知禽流感病毒包膜表面的抗原分子是神经氨酸酶、血凝素。神经氨酸酶是流感治疗药物的作用靶点之一，人类可以通过研制神经氨酸酶抑制剂来治疗禽流感。

（3）当一个宿主体内感染两种或两种以上禽流感病毒时，不同种病毒之间可以通过交换RNA，进行遗传物质重组。

（4）禽流感病毒普遍对热敏感，因为禽流感病毒表面抗原分子（蛋白质）在高温条件下会变性失活，所以禽流感病毒在65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。

（5）装置中的酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，其中有氧呼吸吸收的氧气量和释放的二氧化碳量相等，而无氧呼吸不吸收氧气，但释放二氧化碳，所以装置中的气体总量增多，小液滴向右移动。

考点：本题考查病毒的结构、酵母菌的结构及相关探究实验。