甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛。用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。下列符合使用乙醇前(a)和使用后(b)醇脱氢酶反应速率变化规律的图是
说明：a—未加入乙醇时，该酶的反应速率与底物甲醇浓度的关系；b—加入乙醇后，该酶的反应速率与底物甲醇浓度的关系。Vmax—最大反应速率，[S]—底物甲醇浓度。
将牛奶和姜汁混合，待牛奶凝固便成为一种富有广东特色的甜品—姜撞奶。为了掌握牛奶凝固所需的条件，某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：下列表述不正确的是
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温度(℃) |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
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结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内完 全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
（注：用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固）
A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度
呼吸熵（RQ＝放出的CO2量／吸收的O2量）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供应状态的一种指标。图示酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸熵的关系，下列叙述正确的是
A．呼吸熵越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱
B．b点有氧呼吸强度大于a
C．为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至高于c点
D．c点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化
下列有关ATP的叙述不正确的是
A．能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体但一定含有相关的酶
B．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能
C．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质
D．人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡
下图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是
A．干重相等的可溶性糖和脂肪，贮存的能量脂肪多于糖
B．种子萌发时，脂肪酶的活性较低
C．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加
D．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质
下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是
A．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
B．DNA有氢键，RNA没有氢键
C．多糖在细胞中不与其他分子相结合
D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
