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在测定胃蛋白酶活性时,将溶液PH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将( ) A...

在测定胃蛋白酶活性时,将溶液PH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将(    )

A.不断上升                             B.没有变化

C.先升后降                             D.先降再升

 

B 【解析】 试题分析:胃蛋白酶的最适pH是1.5-2.2,当处在pH为10的溶液中,由于碱性过大而失去活性。因此,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性不发生变化;故选B。 考点:PH影响酶的活性。
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考点分析:
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