萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定,其原理是( )
A．色素提取液中不同色素已分层
B．阳光的照射使各种色素已分层
C．在层析液中溶解度大的在滤纸上扩散的慢，溶解度小的扩散的快
D．在层析液中溶解度大的在滤纸上扩散的快，溶解度小的扩散的慢
下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的是( )
A．微生物培养前，需对培养基进行消毒
B．测定土壤样品中的细胞数目，常用菌落计数法
C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
下列哪项不是转基因成果( )
A．乙肝疫苗 B．高产青霉素菌株 C．转基因抗虫棉 D．超级小鼠
加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，不能大量产生所用酶的有( )
A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在酸奶中的乳酸菌
C．生长在棉籽壳上的平菇 D．生长在木屑上的木霉
固定化细胞常用包埋法固定化，原因是( )
A．包埋法固定化操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小
C．包埋法固定化具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢
