Question

请思考回答下列问题：

（1）刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水分，这些水属于           。再将充分晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上出现小水珠，这些小水珠主要来自胚细胞中的            。经暴晒的种子耐贮存，是因为                  减少后，胚的          受到抑制的结果。

（2）在正常人的血浆中，NaHCO₃的含量约为H₂CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO₃含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H₂CO₃含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐具有调节            的作用。

（3）人体处于安静空腹状态时，糖供能占25％，脂肪供能占75％；剧烈运动时，糖供能占总耗能量的70—80％。根据糖和脂肪与人体能量供应的上述事实，你得出的结论是：

                                                                   。

Answer

⑴自由水  结合水  自由水  呼吸作用⑵酸碱度⑶人体的主要能源物质是糖类，其次是脂肪

【解析】

试题分析：刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的自由水。再将充分晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上出现小水珠，这些小水珠主要来自胚细胞的结合水。暴晒后的种子，自由水减少，胚细胞的呼吸作用受到抑制，因此耐贮存。在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐具有调节酸碱度的作用。人体处于安静空腹状态时，糖供能占25％，脂肪供能占75％；剧烈运动时，糖供能占总耗能量的70—80％。这说明人体的主要能源物质是糖类，其次是脂肪。

考点：本题考查水、无机盐、糖类和脂肪的相关知识。