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下列操作对胃蛋白酶溶液(1mL)中胃蛋白酶活性影响最小的是 A.加入1mL淀粉酶...

下列操作对胃蛋白酶溶液(1mL)中胃蛋白酶活性影响最小的是

A.加入1mL淀粉酶                        B.从35℃降至0℃

C.加入2g氢氧化钠                       D.加入1mL新鲜胰液

 

A 【解析】 试题分析:温度和pH会影响酶活性;胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,新鲜胰液中的胰蛋白酶可将胃蛋白酶水解而使其失活。淀粉酶的作用底物是淀粉,不能催化胃蛋白酶水解而使其活性降低。 考点:本题酶的专一性和影响酶活性的因素,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
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