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下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述,不正确的是( ) A.在葡萄酒的制作...

下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述,不正确的是(  )

A.在葡萄酒的制作过程中,密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多

B.果醋发酵可以先无氧发酵再有氧发酵

C.毛霉、酵母菌两种生物属于真菌,其中酵母菌是单细胞生物

D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA,

 

A 【解析】 试题分析:在葡萄酒的制作过程中,酵母菌在无氧条件(密封)下会产生酒精,但随着时间的延长,酒精浓度增大,超过12%后会影响酵母菌的正常生活,所以密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多,A项错;果醋发酵可以先无氧发酵产生果酒,再有氧发酵产生果醋,B项正确;毛霉、酵母菌两种生物属于真菌,乳酸菌、醋酸菌属于原核生物,它们都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA,C、D项正确。 考点:本题主要考查传统发酵技术应用的相关知识,如果酒、果醋、泡菜和腐乳制作的过程,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力。
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考点分析:
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生产单克隆抗体时要在培养基中加入一定的试剂筛选出杂交瘤细胞。下列可作为这种试剂的是(  )

A.能选择性抑制骨髓瘤细胞的DNA复制的试剂

B.能激活淋巴细胞的原癌基因的试剂

C.能阻止杂交瘤细胞的核糖体上所有蛋白质的合成的试剂

D.能抑制淋巴细胞的DNA复制的试剂

 

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对生长素的叙述,正确的是(  )

A.顶芽生长占优势时侧芽生长素合成受到抑制

B.燕麦胚芽鞘中生长素的极性运输与光照方向无关

C.草莓果实的自然生长过程与生长素无关而与乙烯有关

D.温特的实验中生长素从胚芽鞘尖端基部进入琼脂块的方式是主动运输

 

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下图示大鼠皮肤冷觉感受器和温觉感受器在不同温度时的传入神经放电频率(敏感程度),下列相关叙述不正确的是(  )

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A.不同的温度感受器有其特定的敏感温度范围

B.当温度偏离感受器的敏感温度时传入神经放电频率增大

C.环境温度为28℃时冷觉感受器最敏感

D.大鼠的正常体温接近于两个曲线交点对应的温度

 

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如图为过敏反应的原理图,下列有关叙述正确的是(  )

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A.过敏反应为抗原首次进入机体引起的免疫反应,表现为发作迅速,反应强烈

B.图中首次进入人体的过敏原与再次进入的过敏原的类型可相同,也可不同

C.过敏反应属于特异性免疫中的细胞免疫, 其调节方式为神经—体液调节

D.过敏反应有明显的个体差异和遗传倾向, 图中靶细胞释放的组织胺等物质可引起毛细血管扩张,平滑肌收缩等

 

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下图为人体体液进行物质交换的示意图,其中叙述正确的是(  )

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①A、B、C、D依次为淋巴液、血浆、组织液、细胞内液  ②神经递质可以存在于C中

③A中的脂类物质含量相对较高  ④DNA解旋酶可以存在于B内

A.②③            B. ①④            C.①②③                  D.②③④

 

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