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下图表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析: (1)从上图可知,甲图是为了使酵母菌...

下图表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析:

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(1)从上图可知,甲图是为了使酵母菌进行             ,以增加酵母菌的数量,乙图是为了使酵母菌 ___ 获得葡萄酒。最后,可以用__________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃,原因是_________________。

(2)甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有__________________。为防止发酵液被污染,对使用的器具要             并晾干,并用___________消毒。

(3)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时, 最常用的接种方法有_________和__________两种。接种后,培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为______________。

(4)工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清,生产中常需用到____________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”,这是使用___________法来固定酵母细胞.

 

(1)有氧呼吸     发酵       重铬酸钾        这一温度最适合酵母菌生长和繁殖 (2)碳源、氮源、水、无机盐和生长因子(2分)       清洗干净        70%酒精 (3)平板划线法(2分)    稀释涂布平板法(2分)     种群 (4)果胶酶      包埋  【解析】(1)据题图分析,甲图为了使酵母菌进行有氧呼吸,进行更快的增殖,乙图是为了得到酵母菌的发酵产物酒精。酵母菌适合生活在18-25℃的条件下,酒精的有无可用重铬酸钾溶液检验。(2)甲图中葡萄汁和白糖为酵母菌提供了碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等。为防止发酵液被污染,应先将使用的器具清洗干净并晾干,并用70%酒精消毒。(3)分离纯化酵母菌的过程中,常用平板划线法或稀释涂布平板法进行接种,接种后,培养基上出现的一个个的群落就是不同的种群。(4)工业生产上为提高葡萄汁的出汁率并使果汁变得澄清,常常用到果胶酶,为反复利用酵母菌,可利用包埋法将酵母菌固定。 考点:本题考查微生物的利用及固定化酶技术,意在考查学生对知识的识记、理解。
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考点分析:
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20世纪以来石油农业的快速发展,大量化肥农药的使用,在粮食产量大幅度提高的同时,也使食品的质量安全持续下降。于是生态农业成了世界共同关注的焦点。下图表示一种“甘薯+奶牛+沼气+花木+龙虾+食用菌”生态农业模式,试据图回答有关问题:

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(1)图中所示生态系统的基石是                          

(2)甘薯固定的太阳能,不能全部被奶牛利用的原因是:                         

                                             

(3)某昆虫喜食甘薯的叶片,起初的农药随喷洒次数的增加杀虫效果越来越差,昆虫群体的抗药性逐渐增强,群体中存在抗药性个体的根本原因最可能是        ,群体抗药性增强的实质是               ;请提出两项生物防治措施:                                      

 

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水稻的高杆对矮杆为完全显性,由一对等位基因控制(A、a),抗病对易感病为完全显性,由另一对等位基因控制(B、b),现有纯合高杆抗病和纯合矮杆易感病的两种亲本杂交,所得F1代自交,多次重复实验,统计F2的表现型及比例都近似得到如下结果:高杆抗病:高杆易感病:矮杆抗病:矮杆易感病=66:9:9:16。据实验结果回答下列问题:

(1)控制抗病和易感病的等位基因           (遵循/不遵循)基因的分离定律。

(2)上述两对等位基因之间              (遵循/不遵循)基因的自由组合定律。

(3)F2代中出现了亲本所没有的新的性状组合,产生这种现象的根本原因是有性生殖过程中,控制不同性状的基因进行了               ,具体发生在           时期。

(4)有人针对上述实验结果提出了假说:

①控制上述性状的两对等位基因位于         对同源染色体上

②F1通过减数分裂产生的雌雄配子的比例都是AB:Ab:aB:ab=4:1:1:4

③雌雄配子随机结合

为验证上述假说,请设计一个简单的实验并预期实验结果:

实验设计:                                                                 

预期结果:                                                                

 

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基因工程打破了物种之间交流的界限,为花卉育种提供了新的技术保障。下图为花卉育种的过程(字母代表相应的物质或结构,数字代表过程或方法)。

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(1)下图A为4种限制酶的识别序列和酶切位点,图B为含有目的基因的DNA片段及其具有的限制酶切点。若需利用酶切法获得目的基因,且只选择一种限制酶,则最好应选择的酶是                

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(2)②所常用的方法是_______,检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因,需要采用________技术。

(3)培育转基因花卉主要运用了转基因技术和                      技术。③、④过程的理论依据是__________.

 

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黄瓜植株的性别类型多样,研究发现两对独立遗传的基因F、f与M、m控制着黄瓜植株的性别,M基因控制单性花的产生,当M、F基因同时存在时,黄瓜为雌株;有M无F基因时黄瓜为雄株;mm个体为两性植株。

(1)雌株个体在做杂交亲本时无需         ,可极大简化杂交育种的操作程序。

(2)研究发现,雌花在发育初期为两性花,后来由于基因的调控导致雄蕊败育。从细胞生命历程的角度来看,雄蕊败育的过程属于         

(3)育种学家选择两个亲本杂交,得到的后代全为雄株,则这两个亲本的基因型为   

     ,这些雄株与MmFf植株杂交,后代的表现型及比例是         

(4)研究发现,基因型为mm的植株存在表型模拟现象,即低温条件下mm植株也有可能表现为雌株。现有一雌株个体,请设计实验探究它是否为表型模拟。

①将此植株与        杂交,得到种子,在正常条件下种植。

②观察后代的表现型:

如果            ,则说明被测植株为表型模拟;

如果            ,则说明被测植株为正常雌株,不是表型模拟。

 

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为防治荔枝蝽等植食性害虫,减少农药的使用,有人尝试在荔枝园的株间种植矮小的山绿豆。对比研究荔枝-山绿豆复合种植园和荔枝单一种植园中各类昆虫所占的百分比,结果如下图。

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请回答:

(1)调查各类昆虫的种群密度能否都用样方法?_______理由是__ _______。

(2)据图分析,复合种植园中害虫明显减少,原因是________的比例增加,通过_________等种间关系消灭害虫。

(3)山绿豆耐阴性好,营养丰 富,可作为饲料,选它跟荔枝搭配种植,可提高生物群落对_________的利用率。无论哪种种植模式,荔枝园里都要定期清除杂草,从能量流动的角度分析,其目的是_________。

(4)复合种植园中,腐生性昆虫属于________。 与单一种植园相比,复合种植园生物的种类增加,因而其生态系统的_______结构更为复杂,抵抗力稳定性更高。

 

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