Question

三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：

营养物质	体外燃烧释放 能量(kJ/g)	体内氧化释放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表信息得出的结论是(　　)

A．糖是生命活动的主要能源物质

B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同

C．脂肪是生物体贮存能量的物质

D．相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多

Answer

D

【解析】

试题分析：表中数据表明糖类、蛋白质和脂肪在体外和体内都能氧化释放能量，因此无法得出糖是生命活动的主要能源物质的结论，故A错；蛋白质体外燃烧与体内氧化释放的能量不相同，故B错；糖类、蛋白质和脂肪都含有能量，不能说明脂肪是生物体贮存能量的物质，故C错；由表中数据可知，相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多，故D正确。

考点：本题考查糖类、蛋白质和脂肪的相关知识。