Question

甲乙两溶液中的溶质为单一物质，根据下表可推得

A．甲溶液含有淀粉               B．乙溶液含有还原性糖

C．混合溶液不含淀粉             D．混合溶液含有淀粉酶

Answer

D

【解析】

试题分析：甲溶液中与双缩脲试剂呈紫色说明有蛋白质成分，与碘液颜色无变化说明无淀粉，与班氏试剂颜色无变化说明无还原糖，乙中双缩脲试剂呈说明颜色无变化无蛋白质，与碘液呈蓝色说明有淀粉。与班氏试剂颜色无变化说明无还原糖。混合溶液与双缩脲试剂呈紫色说明有蛋白质成分，与碘液呈蓝色说明有淀粉。与班氏试剂颜色呈黄色说明有还原糖。分析说明蛋白质成分为淀粉酶，混合溶液含有淀粉酶，可促进淀粉分解产生可溶性还原糖。

考点：本题考查了淀粉、蛋白质的颜色反应、考查了酶的催化作用。意在考查学生的实验探究与分析能力，考查学生对实验现象的分析综合能力。同时也考查了学生对相近知识内在联系的理解运用与把握能力。