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下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果不能说明 A.温度影响果胶酶的...

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果不能说明

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A.温度影响果胶酶的活性

B.40℃与60℃时酶的活性相等

C.50℃是该酶的最适温度

D.若温度从10℃升高到40℃,酶的活性将逐渐增强

 

D 【解析】据图所知,在不同温度下出汁量不同,所以温度影响果胶酶的活性A对;40℃与60℃时出汁量相同,所以酶的活性相等,B对;要知道50℃是否是该酶的最适温度,应在40℃-60℃设置温度梯度,继续试验,所以C错;若温度从10℃升高到40℃,出汁量逐渐增加,所以酶的活性将逐渐增强。D对。 考点:考察知识:影响果胶酶活性的因素,要求能理解所学知识的要点,把握知识之间内在联系,形成知识网络结构的能力。及从图表中获取信息的能力。
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考点分析:
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下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是

A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度

B.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D.果胶酶能将半乳糖醛酸分解成多聚半乳糖醛酸

 

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对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,正确的是

A.在点样标准样品后,可用同一注射器吸取提取样品并点样

B.点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点

C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

D.滤纸可放在敞开的烧杯中

 

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下列关于提取胡萝卜素的叙述,错误的是

A.胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取

B.提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂

C.提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热

D.干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解

 

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下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是

A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板

B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml,分别涂布于各组平板上

C.将实验组和对照组平板倒置,37℃恒温培养24—48小时

D.确定对照组无菌后,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

 

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有关平板划线操作的叙述不正确的是

A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物

B.每次划线结束,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种

C.在第二区域内划线时,接种环上的菌种直接来源于菌液

D.划线结束后,灼烧接种环,能及时杀死接种环上的菌种

 

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