Question

某小组同学为了调查土壤中细菌的情况而进行了实验。请回答与此相关的问题。

（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和_  _   ____；对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_____   __。

（2）为探究土壤的微生物中是否有分解纤维素的细菌，在配置培养基时必须加入染料是              ，试图将它分离出来并估算其数量的方法是                      。

（3）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐   细菌，这种培养基（按功能分）被称为_      。

（4）从土壤微生物中提取出的酶首先要检测酶的活力（活性），酶反应速度可以用单位时间、单位体积中                表示；在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用          技术。

Answer

（1） 碳源     高压蒸汽灭菌（2）刚果红   稀释涂布平板法（3）盐（或NaCl），选择性培养基（4）反应物的减少量（产物的增加量）     固定化酶（固定化细胞）

【解析】

试题分析：

（1）培养基中的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和碳源；灭菌是指用强烈的物理或化学方法杀灭所有微生物，包括致病的和非致病的，以及细菌的芽胞。常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法，对培养基进行灭菌，应该采用高压蒸汽灭菌法。

（2）在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红，可用来鉴定纤维素分解菌。试图将纤维素分解菌分离出来并估算其数量的方法是稀释涂布平板法。

（3）提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐（或NaCl）细菌，这种培养基属于选择培养基。

（4）酶反应速度可以用单位时间、单位体积中反应物的减少量（产物的增加量）表示；为了使酶能够被反复利用，可采用固定化酶（固定化细胞）技术。

考点：本题考查实验室微生物培养的相关知识。