Question

蛋白质是生命的主要体现者，这与其理化性质分子结构有直接联系，请分析回答：

用氨基酸自动分析测定几种肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：

	序号	化合物	氨基酸数目
多肽化合物	①	催产素	9
②	牛加压素	9
③	血管舒缓素	9
④	平滑肌舒张素	10
⑤	猪促黑色素细胞激素	13
⑥	人促黑色素细胞激素	22
蛋白质	⑦	牛胰岛素	223
⑧	人胰岛素	51
⑨	免疫球蛋白lgG	660
⑩	人血红蛋白	574

（1）表中①②③的氨基酸的数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 ______不同。

（2）表中的③和④ 、⑤与⑥虽然功能相同，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于___________________ 。

（3）表中⑧的生理功能说明蛋白质具有____________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有___________作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有__________________作用。

（4）这些实例说明蛋白质分子结构具有_____________，这种特定决定了___________ 。

Answer

（1）氨基酸的种类和排列顺序；（2）氨基酸的种类、数目和排列顺序；

（3）调节；免疫；运输 （4）多样性；蛋白质分子有多种功能。

【解析】

试题分析：（1）多肽具有多样性的原因有氨基酸的种类、数目和排列顺序具有多样性，①②③的氨基酸的数目相同，则①②③的结构不同的原因是氨基酸的种类和排列顺序不同。

（2）③和④ 、⑤与⑥之间的差异主要取决于氨基酸的种类、数目和排列顺序的不同。

（3）人胰岛素具有降低血糖的作用，说明蛋白质具有调节作用；免疫球蛋白具有免疫功能；人血红蛋白具有运输氧气的作用，说明蛋白质具有运输作用。

（4）这些实例说明了蛋白质结构具有多样性，决定了蛋白质功能的多样性。

考点：考查蛋白质结构和功能的多样性。