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下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是 A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利...

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

  A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵

  B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2

  C.果酒发酵过程中温度控制在30°C,果醋发酵过程中温度控制在20°C

  D.在果醋发酵过程中,适时通过充气口充人氧气,有利于醋酸菌的代谢

 

D 【解析】 试题分析:葡萄汁装入发酵瓶,要留有1/3的空间,目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖;A错误。在葡萄酒发酵过程中,应为拧松瓶盖,放出CO2 ,打开瓶盖会进入氧气,抑制酵母菌发酵;B错误。果酒发酵过程中温度控制在18~25℃,果醋发酵过程中温度控制在30~35℃;C错误。在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢;D正确。 考点:果酒和果醋制作。
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考点分析:
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如图表示正常人体内环境稳态的调节,以下关于导致ab段和bc段变化的相应叙述不正确的是

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A.剧烈运动和出汗增加时体温的变化

B.口渴和大量饮水后抗利尿激素含量的变化

C.在寒冷的室外和进入温暖室内时甲状腺激素含量的变化

D.饭后和饥饿时胰高血糖素的含量变化

 

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下图表示神经、免疫、内分泌三大系统调节人体生理活动的部分示意图。下列说法正确的是

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A.免疫活动既可以由神经系统直接调节,也可以通过有关激素间接调节

B.由于精神因素引起的兴奋传导至神经末梢时,神经末梢膜外电位变化是由负变正

C.若图中的免疫细胞表示浆细胞,则免疫活性物质最可能是淋巴因子

D.若该免疫细胞进行体液免疫时,裂解靶细胞是通过细胞间的直接接触实现的

 

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阅读短文,回答问题。

高等动物的后代都是通过两性生殖细胞的两两结合发育而成的。但是随着科学的发展,人们用人工的方法在鱼类和两栖类获得了单性后代。例如,我国著名的实验胚胎学家朱冼教授,用玻璃细丝刺激蟾蜍产生的卵子①,经过多年实验,前后获得的23只无父亲的小蟾蜍②,其中一只小蟾蜍在次年顺利产出了3000多枚卵子③,受精后发育良好,并获得了新一代的小蟾蜍800多只④,这是世界上第一批没有外祖父的小蟾蜍。用这种方法获得的后代,也叫做雌核发育。

(1)卵①产生的分裂方式是___________。

(2)小蟾蜍②的性状和谁相似?______。原因是______________。

(3)卵子③的遗传物质和卵子①的遗传物质是否一样?        原因是_____________________。

(4)新一代小蟾蜍的遗传物质和②中小蟾蜍的是否完全一样?       

 

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根据下述材料,回答下列问题:

棉铃虫是一种严重危害棉花的害虫。我国科学家发现一种生活在棉铃虫消化道内的苏云金芽孢杆菌  ,它能分泌一种毒蛋白使棉铃虫致死。而此毒蛋白对人畜无害。通过基因工程的方法,我国已将毒蛋白基因移入棉株细胞内并实现成功表达。由于棉铃虫吃了这种转基因棉花的植株后就会死亡,所以该棉花新品种在1998年推广后,已经取得了很好的经济效益。

(1)害虫在喷洒农药进行化学防治后抗药性增强是_________的结果。

(2)毒蛋白对人畜无害,但那使棉铃虫致死,从蛋白质特性看,蛋白质具有_______________性。

(3)“转基因抗虫棉”抵抗害虫的遗传信息表达过程可以表示为_________。

(4)“转基因抗虫棉”的抗虫变异,属于可遗传变异类型中的 _________。

(5)该项成果在环境保护上的作用是__________________________。

(6)科学家预言,该棉花独立种植若干代后,也将出现不抗虫的植株,此现象来源于_____________________。

(7)题中“毒蛋白基因移入棉株细胞内并实现成功表达”中的“成功表达”含义是指____________________。

(8)与杂交育种、诱变育种相比,基因工程培育新品种的主要优点是_________________________。

(9)在该工程操作中,所用基因的“剪刀”是___________________,基因的“针线”是______________,基因的“运载工具”是_________________。

 

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让羊产牛奶,科学家对此作了相关构思,过程如下图所示。

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(1)图中涉及____________等现代生物技术(至少写出2项)

(2)羊N能分泌牛乳蛋白,说明_____________,通常情况下采用人工方法获取牛乳蛋白基因,这是因为_______________。

(3)小羊a、小羊b和小羊c的性状表现_______________,小羊a和小羊N的性状表现_______________(填“相同”、 “不同”或“不完全相同”)

 

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试题属性

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