Question

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有I、Ⅱ途径如下图。

据图分析下列叙述正确的是

A．图中①和②分别表示脱分化（或去分化）再分化

B．Ⅱ途径常用的酶是果胶酶和纤维素酶

C．I和Ⅱ途径均需要生长素和细胞分裂素

D．I和Ⅱ均表现了植物细胞的全能性

Answer

A

【解析】

试题分析：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程称为脱分化，脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化；A正确。酶解法将愈伤组织分离成单细胞所用的酶是果胶酶和纤维素酶；B错误。I过程生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化；反之则利于根的分化，Ⅱ途径不需要激素处理；C错误。I植物组织培养过程表现了植物细胞的全能性，Ⅱ植物细胞培养的原理是细胞增殖；D错误。

考点：植物组织培养和植物细胞培养。