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下列关于影响相关实验结果的原因分析中,错误的是 A.制作腐乳时,盐加的量较多,造...

下列关于影响相关实验结果的原因分析中,错误的是

A.制作腐乳时,盐加的量较多,造成豆腐腐败变质

B.用包埋法固定化酵母细胞,可能会影响其发酵效率

C.制作果醋时,通氧不足,造成发酵失败

D.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足,造成洗涤效果差

 

A 【解析】 试题分析:制作腐乳时,盐的量和腐乳的量比例为1:5,盐如果过少,抑菌效果不好,会造成豆腐腐败变质,盐如果过多,会延长腐乳成熟的时间,故本题选A。包埋法固定化酵母细胞时,酵母细胞不能充分与反应物接触,可能会影响其发酵效率;制作果醋是利用的醋酸菌的有氧呼吸,需要通入充足的氧气;加酶洗衣粉中的酶水解污渍需要一定的时间,因此洗涤时需要侵泡。 考点:生物技术实践
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下列四种质粒含有El和E2两种限制酶的识别位点,Apr表示抗青霉素的抗性基因, Tcr表示抗四环素的抗性基因。若将下图所示X-1、X-2、X-3、X-4四种质粒导入大肠杆菌,然后分别涂布在含有青霉素或四环素的两种培养基上。在这两种培养上均能生长的大肠杆菌细胞类型是

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A.含X-1的细胞    B.含X-2的细胞

C.含X-3的细胞    D.含X-4的细胞

 

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关于“DNA粗提取和鉴定”的实验原理的叙述中,正确的是

A.利用猪血替代鸡血为实验材料,也可提取DNA

B.利用DNA与二苯胺作用而显现紫色的特性鉴定DNA

C.利用DNA不溶于酒精、但细胞中的其他物质可溶于酒精的特性提纯DNA

D.利用DNA在2mol/L的氧化钠溶液中溶解度最低,易析出DNA

 

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下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是

A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到适宜温度

B.实验的观察指标可以是衣物上污渍的残留程度

C.相同pH时,加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好

D.衣物材质和洗衣粉用量不会影响实验结果

 

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腐乳制作过程中,将长满毛霉的豆腐块用盐腌制之前需进行“搓霉”处理,即将豆腐块表面的毛霉搓平,贴在豆腐块的表面,形成“皮”(如下图)。“搓霉”处理的目的是

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A.有利于腐乳成形

B.促进腐乳块之间粘连起来

C.防止腌制过程中杂菌污染

D.留出毛霉在腌制中继续生长的空间

 

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下列关于生物技术的安全性和伦理问题的分析,不合理的观点是

A.试管婴儿技术可广泛用于设计婴儿性别

B.我国的政策是禁止进行生殖性克隆人

C.禁止运用基因重组技术将致病菌等改造成生物武器

D.转基因生物合成的某些蛋白质可能成为某些人的过敏源

 

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