Question

下图是某生物兴趣小组就酵母菌种群数量变化的影响因素进行探究的实验结果。

请回答：

（1）在168h内酵母菌种群数量呈S型增长的是处于      %的葡萄糖溶液中。10%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量最先下降的原因最可能是          产量和产生速率最高，对酵母菌有抑制作用。

（2）在不同培养基中培养了72h时，在           培养基中酵母菌种群增长速率更大。72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有                       。（填1种原因即可）葡萄糖培养基为酵母菌提供的营养物质有              源。

（3）对酵母菌计数时，可采用                 法。要观察到酵母菌中的线粒体，可用         染色。某同学在计数时进行了如下操作，其中操作正确的有      （填序号）

①配制好的培养基需进行高压蒸汽灭菌，等冷却至常温用酵母菌接种，在适宜条件下培养

②静置一段时间后，用吸管从锥形瓶中吸取培养液

③在血球计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片

④用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液

⑤将计数板放在载物台中央，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数

（4）酵母菌从细胞结构上看，属于           细胞。在果酒制作中，要控制其发酵温度在              。

（5）另一生物兴趣小组想探究酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂。现提供若干套（每套均有数个）实验装置如下图（a～d）所示：

请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置序号是________________________。b瓶中澄清的石灰水还可用__________________代替，其颜色变化为                  。

Answer

（1）2   乙醇（或酒精）

（2）土豆    能源消耗、酒精的抑制作用、种间竞争（1个即可）   碳

（3）血球计数板（或显微镜直接计数）    健那绿    ①④⑤

（4）真核  18-250C

（5）c→a→b(或c→b→a→b)  溴麝香草酚蓝水溶液   由蓝变绿再变黄（蓝→绿→黄）

【解析】

试题分析：

（1）由图可知，在168h内处于2%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量呈S型增长。10%的葡萄糖溶液中酵母菌产生乙醇的量和速率最高，从而导致该种群数量最先下降。

（2）在不同培养基中培养了72h时，在土豆培养基中酵母菌种群增长速率更大，菌液密度一下增到4.5×107个，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌种群的菌液密度仅增加到1.0×107个。72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、种间竞争等。葡萄糖培养基为酵母菌提供碳源。

（3）酵母菌一般采用血球计数板计数。健那绿是线粒体的活体染色剂，能将线粒体染成蓝绿色。微生物计数时，应注意，取样前应将试管轻轻振荡几下，以让微生物在培养液中均匀分布；血球计数板在使用时，首先把盖玻片放在计数室上，然后用吸管吸取培养液，低于盖玻片的边缘，让其渗入，再用滤纸吸除血球计数板边缘多余培养液，待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数。

（4）酵母菌属于真核生物，在果酒制作中，要控制其发酵温度在18-250C。

（5）由图可知，有氧条件下的装置序号是c→a→b。b瓶中澄清的石灰水是用来检测CO2，CO2也可用溴麝香草酚蓝水溶液来检测，所呈现的颜色变化为由蓝变绿再变黄。

考点：本题考查微生物的种群数量变化、微生物计数以及微生物呼吸的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。