Question

某实验室用甲、乙两发酵罐进行酵母菌发酵 葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐 中氧气和酒精的含量，记录数据并绘成如下图所示的曲线图。据图分析下列有关实验的叙述正确的是

A．在第2小时甲罐中的酒精和CO₂的含量均低于乙罐的含量

B．甲、乙两发酵罐依次在第4小时和第5小时无氧呼吸速率最快

C．实验结果表明酒精的产量随氧气含量的增多 而增加

D．在实验结束时甲、乙 两发酵罐中产生的二氧 化碳量之比为8：5

Answer

D

【解析】

试题分析：根据题意和图示分析可知：在3小时内，甲罐中含有氧气，能进行有氧呼吸，产生二氧化碳，所以在第2小时甲罐中的酒精低于乙罐的含量，但CO2的含量高于乙罐的含量，A错误；

从图中曲线可以看出，甲在第5小时、乙第3小时时产生酒精的速率最快，说明甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时内无氧呼吸速率最快，B错误；

有氧气存在时，酵母菌的无氧呼吸会受到抑制，随氧气含量的增多，酵母菌将进行有氧呼吸，不再产生二氧化碳，C错误；

甲中有一定量氧气，酵母菌进行有氧呼吸消耗氧气为6，产生的二氧化碳量为6；无氧呼吸时产生的酒精：二氧化碳＝1：1，所以甲发酵罐产生的二氧化碳为18+6＝24，乙发酵罐产生的二氧化碳为15，所以甲与乙发酵罐中二氧化碳比为24：15＝8：5，D正确。

考点：本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查学生理解有氧呼吸与无氧呼吸的知识要点，把握知识间内在联系的能力以及分析图示的能力。