Question

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是

A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6:5

B．甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

C．甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快

D．该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer

C

【解析】

试题分析：由曲线知，乙发酵罐中没有氧气，完全进行无氧呼吸，所以该装置中酒精产生量等于二氧化碳产生量（15摩尔），甲发酵罐中有氧呼吸产生的二氧化碳为6摩尔，无氧呼吸产生18摩尔二氧化碳，所以实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8:5，A错误。甲发酵罐实验结果表明在在氧气浓度较低时，可以同时进行无氧呼吸（因为此时有酒精生成），B错误。甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时的时候酒精产生速度最快，所以此时无氧呼吸速率最快，C正确。向葡萄糖溶液中通入大量的氧气酵母菌进行有氧呼吸，不会提高酒精的产量，D错误。

考点：本题考查细胞呼吸等相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，理解知识之间的内在联系，考查学生获取信息能力。