“民以食为天”，吃对了，吃好了，身体才会健康！人在一天之内应吃齐四类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类。下列说法正确的是（ ）
A.五谷含有大量的淀粉和纤维素，被消化吸收后成为人体细胞的主要能量物质
B.蔬果含有大量的矿物质和维生素，通过主动运输的方式被吸收进人体细胞
C.乳类中含有的蛋白质，被消化吸收后能直接作为细胞的结构蛋白
D.肉类中含有的胆固醇，被吸收后能够参与血液中脂质的运输
若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的是( )。
A．① B．② C．③ D．④
离体培养的小肠绒毛上皮细胞，经紫外线诱变处理后，对甘氨酸的吸收功能丧失，且这种特性在细胞多次分裂后仍能保持。下列分析中正确的是( )
A．细胞对氨基酸的需求发生变化
B．细胞膜上的载体蛋白缺失或结构发生变化
C．细胞壁的结构发生变化，导致通透性降低
D．诱变处理破坏了细胞中催化ATP合成的相关酶系
把一小块组织捣碎后分析，含有水、蛋白质、DNA和糖原，该组织取自下面哪种生物( )
A．小麦 B．家兔 C．病毒 D．细菌
病毒与人类生产、生活息息相关。下列有关叙述中，错误的是( )
A．所有病毒对抗生素均不敏感，而对干扰素较敏感
B．在基因工程操作中，某些病毒能携带某些基因进入受体细胞
C．甲型H1N1、艾滋病病毒的核酸种类与人体细胞相同，故易感染人体
D．艾滋病病毒的遗传物质为RNA，容易出现变种，故疫苗研制工作比较困难
一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世，它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中，组装成纳米尺寸的生物传感器。它在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化，用以检测细菌、病毒。这类被镶嵌进去的物质很可能含有
A．磷脂和蛋白质 B．多糖和蛋白质
C．胆固醇和多糖 D．胆固醇和蛋白质
