Question

如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是

 

A．在形成该分子时，分子量减少了2754

B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基

C．该分子中有1个氨基酸残基含硫

D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸

Answer

B

【解析】

试题分析：由图可知，153个氨基酸形成一条多肽链时脱去153—1=152个水分子，R基中的氨基和羧基也脱水缩合形成一个肽键，脱去一个水分子，同时形成一个二硫键时脱去2H，所以在形成该分子时，分子量减少=（152+1）×18+2=2756，故A错误；因为R基中至少含有1个氨基和一个羧基，且这两个基团不在同一个氨基酸上，所以参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基，故B正确；该分子中至少有2个氨基酸残基含硫，故C错误；该分子彻底水解将产生153个氨基酸，最多20种，故D错误。，

考点：本题考查蛋白质结构和合成过程中的相关计算，意在考查考生的识图能力；理解所学知识要点的能力和计算能力。