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(10分)蛋清的主要成分是蛋白质,请利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液中含...

(10分)蛋清的主要成分是蛋白质,请利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液中含有的唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

实验材料:0.1g/mL的NaOH溶液,0.01g/mL的CuSO4溶液,鸡蛋,水,小烧杯,玻璃棒,试管,滴管和滴瓶,镊子,脱脂棉。

实验原理:蛋白质遇双缩脲试剂产生                

实验步骤:

(1)制备蛋清液:取少量蛋清注入小烧杯中,加入30mL清水,用玻璃棒调匀,备用。

(2)取唾液:清水漱口,口含脱脂棉,片刻取出,将其中的唾液挤到小烧杯中,备用。   

(3) 取甲、乙两只试管, 甲试管中加入2mL蛋清液,乙试管中加入等量的       

(4) 分别向两只试管中加入1--2mL0.1g/mL的NaOH溶液,充分振荡。

(5)再向两试管中加入3~4滴0.01g/mL的CuSO4溶液振荡。

(6) 观察两试管溶液的颜色。

实验结果预测:两只试管均出现                   

实验结果分析:两试管中均含有水。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此,根据实验结果可以证明                        

回答问题:加蛋清的试管在实验中起              的作用。

 

(10分,每空2分) (3)实验原理:紫色反应。   实验步骤:⑶唾液。       实验结果预测:紫色。    实验结果分析:唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。         回答问题:对照。 【解析】 试题分析:要验证唾液淀粉酶的化学本质,可采取设置对照实验的方法。取两支相同的试管,在其中一支试管中加唾液,在另一支试管中加蛋清作为对照,经过相同的处理后,根据两支试管中溶液的颜色变化来判断唾液淀粉酶的化学本质是否为蛋白质。 考点:本题考查蛋白质的鉴定,意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力。
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考点分析:
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(10分)下列是某化合物的结构简图,据图回答:

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(1)此化合物的名称是___   _____。组成此化合物的氨基酸有        种,该式中氨基酸的种类不同,是由         决定的。

(2)图中①的名称是________;图中④的名称是________;图中⑥的名称是________;图中表示R基的代号是___   ___。

(3)形成该化合物的生物化学反应叫做_________,在这个过程中,相对分子质量减少了_______。

(4)组成这类化合物的基本单位的结构通式是_______   _______。

 

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根据下图所示化合物的结构,回答下列问题。

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(1)该化合物中①表示 ________________,⑦表示 ________。

(2)构成该化合物的基本单位是 ________,生物体中构成蛋白质的此类物质约有________种。若此物质中含有两个氨基,另外一个的位置应在________。

(3)该化合物由________个氨基酸失去水分子而形成,在形成时,相对分子质量减少了________。

(4)该化合物名称为_____________,含________个肽键,编号是__________(3分)。检测该化合物可用________________试剂。

 

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(12分)香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。

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请回答下列问题:

取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第x天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第y天的提取液,如图B。

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更________,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。

(2)在b、d试管中用斐林试剂检测,方法是:

① 将浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液混合后加入b、d试管中,由于斐林试剂性质不稳定,因此须            

②在温度范围为              的水中加热后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更________,图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_______。

 

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(12分)研究人员对取自5种不同生物的部分生活细胞(甲、乙、丙、丁、戊)进行分析、观察等实验,获得的结果如表:(表中“√”表示有,“×”表示无)

5种不同生物的部分生活细胞结构分析

 

核膜

叶绿素

叶绿体

细胞膜

细胞质

细胞壁

×

×

×

×

×

×

×

×

×

×

请据表作答:甲、乙、丙、丁、戊5种细胞中:

(1)          可能取自植物,判断的依据是                            

(2)         最可能取自动物,判断的依据是                                 

(3)           最可能是原核细胞,判断的依据是                           

 

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(13分)生物学实验中常用普通光学显微镜,试回答:

(1)一个细小物体若被显微镜放大50倍,这里“被放大50倍”是指放大该标本的________。

(2)当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时,在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞,若目镜不变、物镜换成40×时,则在视野中可看到细胞________个。

(3)某同学在实验时,①先用一块洁净纱布擦拭镜头,②再在一干净载玻片中央滴一滴清水,③放入一小块植物组织切片,小心展平后,放在显微镜载物台正中央,并用压片夹夹住。④然后在双眼侧视下,转动粗准焦螺旋将物镜降至欲接近玻片标本时停止。⑤用左眼朝目镜里观察,同时转动细准焦螺旋,缓缓上升镜筒。

请写出该同学操作中不正确的序号并改正。(每空3分)

a.____________________________________________________。

b.____________________________________________________。

c.____________________________________________________。

 

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