Question

两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该分子水中的氢来自于  

A．羧基            B．羧基和氨基          C．氨基     D．R基

Answer

B

【解析】

试题分析：氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，（ -COOH）的一个（-OH）和（-NH2）的一个H，共同形成一分子水，B正确。

考点：本题考查蛋白质的结构的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。