胰岛素分子有A、B两条多肽链,A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,胰岛素分子中肽键的数目
A.48 B.49 C.50 D.51
下列哪项不是蛋白质在人体内的生理活动
A.细胞成分的更新物质
B.酶的主要成分
C.组织修复原料
D.能量的主要来源
细胞内储存遗传信息的物质是
A.核酸 B.核糖核苷酸
C.氨基酸 D.脱氧核糖核苷酸
下列物质属于人体内遗传物质基本组成单位的是
A.8种核苷酸 B.5种含氮碱基
C.4种脱氧核糖核苷酸 D.1种五碳糖
下列物质水解产物中,不含有糖类的是
A.核酸 B.蛋白质 C.纤维素 D.淀粉
2008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉,提高检测时蛋白质的数值,大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是
A.儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质
B.实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量
C.测定某种食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量
D.三聚氰胺虽然含氮较高,但是不能体现蛋白质的营养价值