Question

利用实验中颜色的变化作出判断是生物学实验中常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：

实验	检测/观察对象	试剂/染色剂	实验结果
①	花生子叶细胞的脂肪颗粒	苏丹Ⅲ	脂肪颗粒被染成橘黄色
②	人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布	吡罗红 甲基绿	细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的面积
③	人口腔上皮细胞中的线粒体	健那绿	线粒体呈现蓝绿色
④	正常人尿液中葡萄糖的鉴定	斐林试剂	生成砖红色沉淀
⑤	蛋白质含量不足的劣质奶粉鉴定	双缩脲试剂	呈现蓝紫色或近蓝色

（1）上述实验结果的归纳，正确的有_______（实验序号）。

（2）实验②在染色之前，使用了一定浓度的盐酸处理。用盐酸的作用是____________。实验①中需用到50%的酒精，其作用是______________________________。

（3）健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第______阶段反应，该反应变化是____________。

（4）鉴定葡萄糖时，使用斐林试剂，要求____________，反应条件是____________。

（5）双缩脲试剂使用时，要注意的是________________________。

Answer

（1）①③⑤      （2）改变细胞膜的通透性    洗去浮色

（3）三   [H]与氧结合形成水，同时释放出大量能量

（4）现配现用      50-65度水浴加热

（5）要先加氢氧化钠溶液，再滴加硫酸铜溶液

【解析】

试题分析：⑴脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色颗粒；DNA被甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色，由于DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质，因此染成红色的面积大于绿色的面积；线粒体被健那绿染成蓝绿色；正常人尿中没有葡萄糖，故不能出现砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应  ⑵在观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；在利用花生种子作为鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去浮色  ⑶有氧呼吸的第三阶段发生的场所是线粒体内膜，发生的化学反应为[H]与氧结合形成水，同时释放出大量能量 ⑷斐林试剂的使用方法是混合使用，同时需要水浴加热才能出现砖红色沉淀 ⑸双缩脲试剂使用时，先加氢氧化钠后加硫酸铜。

考点：本题主要考查有机物和细胞结构的鉴定，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。