胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质能优先通过细胞膜，这是因为( )
A．细胞膜具有一定的流动性 B.细胞膜是选择透性膜
C．细胞膜的结构以脂双层为基本支架 D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是（ ）
淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的DNA，它们的基本组成单位依次是( )
A．葡萄糖、蛋白质、DNA B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸
C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖核苷酸 D．麦芽糖、多肽、核苷酸
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
A．肽键 B．空间结构 C．肽链 D．氨基酸
下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是( )
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分
B．葡萄糖是细胞的重要能源物质
C．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
D．糖元是植物细胞中重要的储存能量的物质
下列关于组成生命的化学物质中，说法不正确的是( )
A．碳是生物体的核心元素，它总在每种物质结构的中央
B．氧化分解脂肪比氧化分解等量糖类物质，将放出更多的能量
C．若组成两种蛋白质的氨基酸种类和数目相同，则氨基酸的排列顺序可能不同
D．多糖、蛋白质、核酸等物质形成过程中要脱去水分子
