Question

下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是

A.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素增加

B.种子萌发时，脂肪酶的活性较低

C.干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪贮存的能量多于糖储存的能量

D.种子萌发时脂肪转变为可溶性糖,说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

Answer

C

【解析】

试题分析:由A、B两图像分析可知油菜籽在发育过程中脂肪质量在增加同期可溶性糖质量在减少即糖向脂肪转化；与之相反是在种子萌发过程中可溶性糖质量增加而脂肪量在减少即脂肪向可溶性糖转化。A选项种子发育过程中可溶性糖更多的转化为脂肪，在此过程中由于糖和脂肪均不含N元素故该说法是不正确；种子在萌发时脂肪更多向可溶性糖转化故促使脂肪分解的脂肪酶活性增强故该说法不正确；当种子中可能溶性糖和脂肪质量相等时由于脂肪中氢的含量较高故此时脂肪贮存能量多于相应糖中的能量即该说法是正确；种子萌发时脂肪转化为可溶性糖不足以说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质，如果要确认该结论是正确需要通过实验进行检验，可溶性糖是提供能源的主要物质所以该说法是不正确的。

考点：本题考查糖与脂肪在代谢中关系，意在考查考生对知识理解和运用能力同时也考查考生读图像能力，试题中等难度。