Question

下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是

A. 种子收获后在晒干过程中散失的水      B. 干种子烘烤过程中散失的水分

C. 洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分D. 植物蒸腾作用散失的水分

Answer

B

【解析】

试题分析：种子刚收获后晒干过程散失的是自由水，A错误。干种子中存留的自由水很少，烘烤过程散失

的主要是结合水，B正确。洋葱表皮细胞质壁分离散失的水、植物蒸腾作用散失的水为自由水，C、D错误。

考点：本题考查细胞中水的相关知识，意在考查考生识记能力和把握知识间的内在联系，形成知识网络结

构的能力。