Question

请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。

①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有                 和                  。

②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、_________________________

（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。果汁发酵后是否产生酒精，可以用__________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现的颜色为               。

（3）加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有__________ 、____________ 、____________等。

Answer

（15分，除注明外，每空2分）

（1）①平板划线法    稀释涂布平板法      ②无机盐、碳源、氮源（多答少答均不得分）

（2）①重铬酸钾     灰绿色（1分）

（3）萃取法      蒸馏法      压榨法

【解析】

试题分析：（1）①实验室中获取纯净菌种常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。②培养基一般都含有水、无机盐、碳源、氮源。（2）①酒精可以和橙色的重铬酸钾在酸性条件下反应呈现灰绿色。（3）从植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸馏法、压榨法等。

考点：本题考查生物技术实践相关的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。