Question

下表表示某种蛋白质中相关基团的数目，据表可知该蛋白质(    )

相关基团	氨基酸数	羧基总数	R基上羧基数	氨基总数
数目	126	17	15	17

A.由2条肽链组成

B．共有126个肽键

C．R基中共含17个氨基

D．形成过程中脱去125分子的水

Answer

A

【解析】由肽链数＝肽链上游离的羧基数＝羧基总数－R基上羧基数＝17－15＝2，推出肽链数为2，A项正确；肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124，B、D项错误；R基中氨基数＝氨基总数－肽链数＝17－2＝15，C项错误。