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图7-15-1表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析回答: (1)从图7-15-1...

7151表示葡萄酒酿制的简单过程,请据图分析回答:

(1)从图7151可知,甲图是为了使酵母菌进行__________,以增加酵母菌的数量,乙图是为了使酵母菌______获得葡萄酒。最后,可以用________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在1825  ,原因是______________________________

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(2)甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有________________________。为防止发酵液被污染,对使用的器具要________并晾干,并用__________消毒。

(3)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时,  最常用的接种方法有______________________________________两种。接种后,培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为________

(4)工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清,生产中常需用到________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成凝胶珠,这是使用________法来固定酵母细胞。

 

(1)有氧呼吸 发酵 重铬酸钾 这一温度最适合酵母菌生长和繁殖 (2)碳源、氮源、水、无机盐和生长因子 清洗干净 体积分数为70%酒精 (3)平板划线法 稀释涂布平板法 种群 (4)果胶酶 包埋 【解析】(1)甲图搅拌过程中,酵母菌有氧呼吸,能够释放较多的能量从而进行繁殖,因此酵母菌的数量会增加。乙图密封,所以酵母菌无氧呼吸发酵产生酒精。18~25 ℃最适合酵母菌生长和繁殖。(2)培养液要为酵母菌提供碳源、氮源、水、无机盐和生长因子。为防止发酵液被污染,对使用的器具要清洗干净并晾干,并用体积分数为70%酒精消毒。(3)分离纯化微生物最常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。(4)为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清,生产中常需用到果胶酶将果胶分解。将酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”,这种固定酵母细胞的方法叫包埋法。  
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考点分析:
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从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是采集菌样富集培养纯种分离性能测定。富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件,使其数量大大增加,从而分离出所需微生物的培养方法。

(1)接种前要对培养基进行______________处理。在整个微生物的分离和培养过程中,一定要注意在________条件下进行。

(2)不同微生物的生存环境不同,获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样,然后再按一定的方法分离、纯化。如培养纤维素分解菌的菌样应从____________的环境中采集。

(3)从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制________培养基,该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的________

(4)经过梯度稀释后,要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上,在该培养基中需要加入的特殊染料是________,当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生________来筛选纤维素分解菌。某同学在纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是____________________________

 

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某校生物兴趣小组的同学对洞庭湖水体中的微生物种类进行了调查,并且分离出了一种能分解芦苇纤维素茎秆的细菌,对细菌培养后进行了计数,请据所学知识回答下列问题:

(1)培养基中一般含有微生物生长所需的水、无机盐、____________等;培养基灭菌时采用的方法是______________________,接种时要对接种环进行__________

(2)从众多细菌中筛选出能分解芦苇纤维素的细菌,应选择以________________________的培养基,对芦苇纤维素分解菌计数时,常采用的方法是  ______________

(3)当芦苇纤维素分解菌数量较少时,可采用________增加其数量;在稀释度数为106倍下涂布了三个平板(每次取0.1  mL),统计菌落数分别为240250260,则稀释前1  mL菌液中所含细菌数为________个。

(4)获取芦苇纤维素分解菌后如要临时保存,可将其接种在______________________上,等长出菌落后放在______的冰箱中保存。

 

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请根据生物学知识,回答与小白鼠生命活动调节相关的问题:

(1)机体进行正常生命活动的必要条件是____________,维持该必要条件的主要调节机制是__________调节网络。

(2)下丘脑与垂体之间有神经联系和体液联系,为了证明下丘脑调节垂体分泌促甲状腺激素的方式是体液调节。所作处理是________________________________,然后检测________中促甲状腺激素含量,发现其含量没有减少。

(3)已知卵巢分泌的雌性激素能促进子宫发育,现用一批幼鼠做了如下实验:

组别

手术/处理方法

相同条件下喂养一段时间后,卵巢平均重量/mg

相同条件下喂养一段时间后,子宫平均重量/mg

1

不做处理   

68

216

2

A

36

93

3

切除垂体,同时定期注射适量雌性激素

37

219

4

切除垂体,同时定期注射适量促雌性激素

66

218

请回答:

表中A组的处理方法

________________________________________________________________________

为了控制无关变量,分组时应选择__________________________________________幼鼠若干只,随机分成四组。

3组实验结果说明

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

该实验的目的是探究

________________________________________________________________________

 

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高浓度的铅对植物的生长发育有害。某兴趣小组做了以下实验。

(1)请为实验拟一个题目:________________________________________________________

(2)实验材料:大豆、系列浓度的氯化铅溶液、培养皿、吸水纸、蒸馏水

(3)实验步骤:

将籽粒饱满的大豆种子,随机分为6组,并编号;

分别用浓度为501002004008001600(×106)的氯化铅溶液浸泡种子;

待种子吸水膨胀后,移至铺有吸水纸的湿润培养皿中,在相同且适宜的条件下培养;

④定期观察、记录、统计。

请指出上述实验设计的不足:________        ______________________________________

(4)实验结果与结论:

浓度×106

50

100

200

400

800

1600

萌发率/%

96.5

96

96

93

18.5

6.5

主根长/cm

13.3

9.4

6.4

4.0

1.5

0.7

侧根数

49

32

22.7

20

9

0

由表中数据可知,随培养液中铅离子浓度的增高,萌发率、主根长及侧根数________。这说明________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(5)在大豆培养中,受铅危害的植株,根变短变粗,主根顶端圆钝、膨大或畸形,这是由于铅影响根尖细胞的______________________。另外,由于______________________作用,土壤的铅污染也会影响人类的健康。

(6)从实验可知,生物的性状是______________________的结果。

(7)研究表明,睾丸内分泌机能受下丘脑垂体睾丸轴调控,铅进入动物体内,可使性激素含量下降,并通过________调节影响下丘脑和垂体相应激素的合成和释放。

 

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为研究不同浓度的CO2对红掌幼苗各项生理指标的影响,实验和实验结果如下:

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(1)完善实验步骤:材料用具:盆栽红掌幼苗100株,设施相同的塑料薄膜温室及供气的CO2钢瓶若干。

第一步:取长势相似的红掌幼苗90株,__________________________________,各置于一个温室中。

第二步:分别向BC组温室中通入CO2气体至设定值,A组温室保持________________

三步:在光照强度、温度、湿度条件__________的条件下培养30天。

第四步:每组选取__________________的叶片测量各生理指标,求平均值。

(2)据实验结果图分析:

①随着CO2浓度升高,红掌幼苗还原糖的含量也有所增加,主要原因是______________________________,同时也会抑制植物的呼吸作用。

较高CO2浓度使________________,减少水分的散失,有利于红掌幼苗度过干旱环境。

Rubsico酶催化光合作用中CO2的固定过程,该酶的分布场所是____________。提取该酶,在体外一般通过测定____________来表示其活性。

 

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