辣椒素是辣椒果实中普遍存在的一种生物碱，广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图7－15－2所示。请回答下列问题：
图7－15－2
(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的______和________过程。
(2)图中所用的MS培养基主要成分应包括：大量元素、微量元素、有机物(如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、以及__________等)，还需要添加多种植物激素，如生长素和细胞分裂素。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。所用的培养基必须彻底灭菌，一般应采取的灭菌方法是________________________________________________________________________。
(3)培养外植体的培养基一般是固体培养基，需要加入凝固剂________。并且，在培养获得辣椒脱毒苗的过程中，除无菌操作外，还需要注意pH、________、________等条件的控制。
(4)图中第二条获得辣椒素途径：用酶解法将愈伤组织分离成单细胞，再选择高产细胞系进行培养。分散的细胞能快速增殖，提取的有效成分比从辣椒果实中提取更充分。酶解法用到的酶有________酶和________酶。
(5)辣椒素是一种斥水亲脂、易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂的化合物。可以采用________法提取辣椒素，该方法需要对原材料进行____________，再用酒精、丙酮等浸泡，并利用________加热方法加热，加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是__________________。通过过滤获得滤液，若要获得辣椒素结晶，还需再对滤液加热蒸发出有机溶剂，这时可以直接使用________装置进行。
图7－15－1表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析回答：
(1)从图7－15－1可知，甲图是为了使酵母菌进行__________，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌______获得葡萄酒。最后，可以用________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18～25 ℃，原因是______________________________。
图7－15－1
(2)甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有________________________。为防止发酵液被污染，对使用的器具要________并晾干，并用__________消毒。
(3)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时， 最常用的接种方法有__________________和____________________两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落，在生态学上，这些菌落被称为________。
(4)工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到________。为了能反复利用酵母菌，需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用________法来固定酵母细胞。
从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。
(1)接种前要对培养基进行______________处理。在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在________条件下进行。
(2)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。如培养纤维素分解菌的菌样应从____________的环境中采集。
(3)从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制________培养基，该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的________。
(4)经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是________，当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生________来筛选纤维素分解菌。某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是____________________________。
某校生物兴趣小组的同学对洞庭湖水体中的微生物种类进行了调查，并且分离出了一种能分解芦苇纤维素茎秆的细菌，对细菌培养后进行了计数，请据所学知识回答下列问题：
(1)培养基中一般含有微生物生长所需的水、无机盐、____________等；培养基灭菌时采用的方法是______________________，接种时要对接种环进行__________。
(2)从众多细菌中筛选出能分解芦苇纤维素的细菌，应选择以________________________的培养基，对芦苇纤维素分解菌计数时，常采用的方法是 ______________。
(3)当芦苇纤维素分解菌数量较少时，可采用________增加其数量；在稀释度数为106倍下涂布了三个平板(每次取0.1 mL)，统计菌落数分别为240、250、260，则稀释前1 mL菌液中所含细菌数为________个。
(4)获取芦苇纤维素分解菌后如要临时保存，可将其接种在______________________上，等长出菌落后放在______的冰箱中保存。
请根据生物学知识，回答与小白鼠生命活动调节相关的问题：
(1)机体进行正常生命活动的必要条件是____________，维持该必要条件的主要调节机制是__________调节网络。
(2)下丘脑与垂体之间有神经联系和体液联系，为了证明下丘脑调节垂体分泌促甲状腺激素的方式是体液调节。所作处理是________________________________，然后检测________中促甲状腺激素含量，发现其含量没有减少。
(3)已知卵巢分泌的雌性激素能促进子宫发育，现用一批幼鼠做了如下实验：
组别 | 手术/处理方法 | 相同条件下喂养一段时间后，卵巢平均重量/mg | 相同条件下喂养一段时间后，子宫平均重量/mg |
1 | 不做处理 | 68 | 216 |
2 | A | 36 | 93 |
3 | 切除垂体，同时定期注射适量雌性激素 | 37 | 219 |
4 | 切除垂体，同时定期注射适量促雌性激素 | 66 | 218 |
请回答：
①表中A组的处理方法
________________________________________________________________________。
②为了控制无关变量，分组时应选择__________________________________________幼鼠若干只，随机分成四组。
③第3组实验结果说明
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
④该实验的目的是探究
________________________________________________________________________。
高浓度的铅对植物的生长发育有害。某兴趣小组做了以下实验。
(1)请为实验拟一个题目：________________________________________________________。
(2)实验材料：大豆、系列浓度的氯化铅溶液、培养皿、吸水纸、蒸馏水
(3)实验步骤：
①将籽粒饱满的大豆种子，随机分为6组，并编号；
②分别用浓度为50、100、200、400、800、1600(×10－6)的氯化铅溶液浸泡种子；
③待种子吸水膨胀后，移至铺有吸水纸的湿润培养皿中，在相同且适宜的条件下培养；
④定期观察、记录、统计。
请指出上述实验设计的不足：________ ______________________________________。
(4)实验结果与结论：
浓度×10－6 | 50 | 100 | 200 | 400 | 800 | 1600 |
萌发率/% | 96.5 | 96 | 96 | 93 | 18.5 | 6.5 |
主根长/cm | 13.3 | 9.4 | 6.4 | 4.0 | 1.5 | 0.7 |
侧根数 | 49 | 32 | 22.7 | 20 | 9 | 0 |
由表中数据可知，随培养液中铅离子浓度的增高，萌发率、主根长及侧根数________。这说明________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(5)在大豆培养中，受铅危害的植株，根变短变粗，主根顶端圆钝、膨大或畸形，这是由于铅影响根尖细胞的______________________。另外，由于______________________作用，土壤的铅污染也会影响人类的健康。
(6)从实验可知，生物的性状是______________________的结果。
(7)研究表明，睾丸内分泌机能受下丘脑—垂体—睾丸轴调控，铅进入动物体内，可使性激素含量下降，并通过________调节影响下丘脑和垂体相应激素的合成和释放。
