Question

关于果醋制作的叙述错误的是

A.从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物

B.醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体

C.醋酸杆菌的遗传物质是DNA

D.当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

Answer

B

【解析】

试题分析：果醋用的微生物是醋酸菌，它是单细胞的原核生物，故A正确。醋酸菌严格需要氧气，但场所是细胞质，故B错误。细胞生物的遗传物质是DNA，故C正确。缺少糖原时，醋酸菌可以将乙醇转变为乙醛然后再将乙醛转变为醋酸，故D正确。

考点：本题考查果醋的制作相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。