细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（ ）
A．大肠杆菌B．一种青霉菌
C．枯草芽孢杆菌D．鼠伤寒沙门氏菌
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（ ）
A．能充分溶解色素 B．与水混溶
C．对人无毒 D．易与产品分离
关于果醋制作的叙述错误的是
A.从细胞结构看，醋酸杆菌是单细胞原核生物
B.醋酸菌对氧气的含量敏感，因此其细胞呼吸方式为有氧呼吸，场所为细胞质基质和线粒体
C.醋酸杆菌的遗传物质是DNA
D.当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
以下操作用到接种环的是（ ）
A．平板划线操作 B．系列稀释操作
C．涂布平板操作 D．倒平板操作
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是（ ）
A．是加水过多造成的
B．原料中用于发酵的糖太少
C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活
D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡
交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ）
A.重铬酸钾 B.MnO2 C.斐林试剂 D.BaCl2
