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下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,不正确的是 A.果醋制作时所需要的适宜温度最...

下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,不正确的是

A.果醋制作时所需要的适宜温度最高

B.果酒制作时需要保持无氧发酵条件

C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉

D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体,但无染色体

 

D 【解析】 试题分析:果酒制作时温度是18-25度,果醋是30-35度,腐乳制作是15-18度,故A正确。果酒制作需要先有氧然后无氧发酵才能产生酒精,故B正确。使用的菌种是酵母菌、果醋和毛霉,故C正确。其中酵母菌和毛霉都是真菌有染色体,故D错误。 考点:本题考查传统发酵技术的应用相关知识,意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。  
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考点分析:
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下列对一个四分体的描述不正确的是

A.含有4DNA分子

B.含有一对同源染色体

C.四分体中的姐妹染色单体之间可发生交叉互换

D.四分体的形成与DNA分子的复制有关

 

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下列遵循基因的自由组合定律的是

A.一对同源染色体相同位置上的等位基因

B.两对同源染色体上的两对等位基因

C.姐妹染色单体相同位置上的两个基因

D.同一条染色体上的两个或多个基因

 

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在“性状分离比的模拟实验”中,某同学连续抓取三次小球的组合都是DD,则他第4次抓取是DD的概率是

A1/4      B1/2        C0           D1

 

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孟德尔在研究豌豆一对相对性状的遗传时,设计了对现象解释的验证实验,在遗传学上称为

A.测交  B.杂交    C.自交   D.正交

 

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下列关于染色体的叙述中,正确的是

A.只含有一条染色单体         B.都含有一个着丝点

C.都有两条染色单体           D.只含有一个DNA分子

 

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