下列关于人体的体温调节和水盐平衡调节说法正确的是
A．人体产热主要是肝脏和骨胳肌
B．食物过咸时，抗利尿激素分泌减少，尿量减少
C．饮水过多，细胞外液渗透压会升高
D．如果体温稍低于正常体温，汗腺分泌汗液会减少，毛细血管会舒张
近年我国在东海海域实行“伏季休渔”， 即不得从事捕捞作业的时间为每年的三伏季节，所以又称伏季休渔。其目的是
A．检测渔船和捕鱼器械，节省燃料
B．控制捕鱼的大小和数量，实现渔业的可持续发展
C．防止“赤潮”的出现和海水污染恶化
D．实施分区管理，避免渔事纠纷
血清白蛋白合成于肝脏,是人血浆中含量最丰富的蛋白质；血红蛋白合成于未成熟的红细胞,是人成熟红细胞中最丰富的蛋白质。下列与血清白蛋白、血红蛋白有关的叙述,正确的是
A．两者的分泌均与高尔基体有关
B．两者均在人体内环境中发挥作用
C．两者的出现说明某些细胞发生了分化
D．人体所有的细胞中均有合成两种蛋白质的基因
真核细胞中进行的代谢过程，必须在生物膜上进行的是
A．有氧呼吸中[H]和O2的结合
B．转录时mRNA的合成
C．翻译时氨基酸的脱水缩合
D．光合作用中ATP的水解
治疗性克隆是指把患者体细胞移植到去核卵母细胞中构建形成重组胚胎，体外培养到一定时期分离出ES细胞，获得的ES细胞定向分化为所需的特定类型细胞（如神经细胞、肌肉细胞和血细胞），用于治疗。请回答下列问题：
（1）治疗性克隆采用的技术有 ， 和干细胞培养。
（2） ES细胞可从重组胚胎培养到囊胚时期的 中分离。
（3）在培养液中加入 可诱导ES细胞定向分化成所需的各种特定类型细胞，体现了ES细胞在功能上具有发育的 。
（4）基因工程的核心步骤是 。为治疗遗传性糖尿病，可将正常胰岛素基因导入ES细胞中，检测该基因是否插入到ES细胞的DNA上，可采用 技术；再将此重组细胞定向诱导分化后，筛选得到 的胰岛样细胞，并扩增培养后输入患者体内，这种治疗方法称为 。
利用不同微生物的发酵作用来制作果酒，果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：
（1）果酒和果醋的制作：
①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样，利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为 。果醋发酵利用的微生物是 。接种时升高温度到 ，且需要通气。
②果酒发酵装置内要留1/3空间，在发酵期的用途一是初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖，二是 。
③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是 。
（2）腐乳的制作：
①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的 。
②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类 （减少、增多），且更易于消化和吸收。
（3）乳酸发酵：含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是 。
