回答下列有关泡菜制作的习题：
(1)制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是______________________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是________。
(2)泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行__________的过程。该过程发生在乳酸菌的___________中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有______________、_____________和___________等。
(4)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是_____________，原因是：______________________。
某小型天然湖泊原有少量鱼类，后改造为人工鱼塘，投饵养殖植食性鱼类和肉食性鱼类，两类鱼均无滤食浮游生物的能力。养殖前后生态调查的数据见下表，请回答下列问题：
(1)改为人工鱼塘后，该湖泊生态系统的_____________结构发生了显著变化，抵抗力稳定性明显____________，流经该生态系统的总能量是_______________________。
(2)从种间关系的角度分析，水生高等植物明显减少的直接原因是____________、___________________。
(3)虾、贝等小型动物能摄食鱼饵料。如果肉食性鱼类只摄食虾、贝等小型动物，可以推测在相同饲养条件下2010年肉食性鱼类的总量将会__________，植食性鱼类的总量 将会____________。
(4)由于疏于管理，人工鱼塘出现了水华，这种现象叫__________________，这是由于______等无机物污染造成的。
(5)若对该湖泊进行生态修复，除停止养鱼外，还需恢复水生高等植物，以抑制浮游藻类生长。在这一过程中水生高等植物的直接作用是___________、__________。
下图甲是金环蛇毒引发机体免疫效应的部分示意图，图乙是金环蛇毒影响细胞间兴奋传递的部分示意图。请分析回答：
(1)图甲中细胞①是_______________，物质A是______________。③在金环蛇毒和物质A的作用下，将增殖分化为____________________________。
(2)人被毒蛇咬伤后，产生恐惧感，同时体内甲状腺激素和肾上腺素的含量也增加， 使机体出现上述变化的调节方式是_________________。
(3)由图乙可知，正常情况下，乙酰胆碱在人体突触前神经细胞内合成后，贮存在____________内，以防止被细胞内其它酶系破坏。当兴奋传导到图乙④________________处时，乙酰胆碱释放，并与位于突触后膜上的乙酰胆碱受体结合，瞬间引起其膜内外的电位变化是_____________________，上述过程体现了细胞膜具有_____________的功能。
(4)由图乙可知，人被金环蛇咬伤后，蛇毒影响细胞间兴奋传递的原因是__________________________。
我国科学家率先完成了家蚕(2n=56)基因组精细图谱的绘制。家蚕中，ZZ为雄性，ZW为雌性。
(1)研究家蚕的基因组，应研究____________条染色体上的基因。正常情况下，雌蚕减数分裂过程中产生的次级卵母细胞中含有W染色体的数量最多是_________条。
(2)下图为科学家培育出“限性斑纹雌蚕”过程图。图中“变异家蚕”的变异类型属于染色体结构变异中的__________________。由“变异家蚕”培育出“限性斑纹雌蚕”的过程中，F1的基因型有__________种，此育种方法所依据的原理是_________________。
(3)雄蚕由于吐丝多、丝质好，更受蚕农青睐。在生产中可以利用限性斑纹雌蚕和无斑纹雄蚕培育出根据体色辨别性别的后代，请用遗传图解和适当的文字描述选育雄蚕的过程(4分)。
(4)已知幼蚕体色正常基因(T)与油质透明基因(t)是位于z染色体上的一对等位基因，结天然绿色蚕茧基因(G)与白色蚕茧基因(g)是位于常染色体上的一对等位基因，T对t，G对g为显性。现有一杂交组合：
，F1中结天然绿色蚕茧的雄性个体所占比例为____________，F2中幼蚕体色油质透明且结天然绿色蚕茧的雌性个体所占比例为________________________。
图1表示植物A在温度为25℃、光照强度分别为a、b、c、d时单位时间内气体的变化情况。图2为25℃时，B植物
吸收量随光照强度的变化曲线。回答下列问题：
(1)图1中光合作用速率等于呼吸作用速率的是___________(用a、b、c、d表示)点。光照强度为d时，植物光合作用需要从外界吸收______________个单位CO2。
(2)对于B植物，光合作用和呼吸作用最适温度为25℃和30℃。若使温度提高到30℃(其他条件不变)，图中P、M点移动方向为：P ____________、M_____________。
(3)要测定植物A在温度为25℃、光照强度为d时的真正光合作用速率，至少需要设计两组实验：一组将植物置于______________条件下，同时在装置中放置NaOH溶液，则导致装置压强变化的原因是______________。另一组将同种生长状况相同的植物置于光照强度为d的密闭环境中，同时在装置中放置NaHCO3溶液或CO2缓冲溶液，所测得的数值表示______________________________________。
(4)B植物细胞吸收
，放射性元素___________(能或不能)出现在植物呼吸作用产生的
中。
(5)用大小相似的植物A的叶片，进行分组实验：已知叶片实验前的重量，在不同温度下分别测其重量变化。得到如下结果：
假如叶片的重量变化只与光合作用和呼吸作用有关，则二氧化碳固定量最多的是第 __________组叶片，在29℃条件下每小时光合作用合成的有机物为___________mg。
下图曲线a、b表示两类动物种群密度与存活率之间的关系。下列分析正确的是
A．当种群密度相同时，曲线a代表的生物存活率较低
B．曲线a代表的种群个体一般体型较大，营养级较高
C．依据曲线b，人工养鱼时种群密度越大越好
D．种群密度为d时，曲线b代表的种群个体间斗争最剧烈
