下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 ( )。
A.某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用
D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性迅速下降
下列说法不正确的是 ( )。
A.在探究果胶酶用量的实验中,虽然实验的变量发生了变化,但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D.人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题
果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清;果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失,防止浑浊,加入其他种类的酶则无济于事,这些可验证 ( )。
A.酶的催化作用受环境的影响
B.酶的化学成分主要是蛋白质
C.酶的催化作用具有高效性
D.酶的催化作用具有专一性
某同学为了验证pH对固定化酶活性影响,设计了如表中的方法步骤。下列评价中不合理的是 ( )。
序号 | 项目 | 试管Ⅰ | 试管Ⅱ |
1 | 固定好的淀粉酶 | 1 mL | 1 mL |
2 | 可溶性淀粉液 | 2 mL | 2 mL |
3 | 37 ℃水浴 | 5 mL | 5 mL |
4 | 1 mol/L盐酸 | 1 ml | / |
5 | 1 mol/L NaOH | / | 1 mL |
6 | 碘液 | 2滴 | 2滴 |
7 | 结果预期 | 均不变蓝 | |
A.缺少正常pH的对照组
B.实验结果预期不正确
C.检验实验结果的试剂选择不当
D.实验操作步骤的安排合理
下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法,错误的是 ( )。
A.固定化酶生物活性强,可长久使用
B.一般酶制剂应用后和产物混在一起,产物的纯度不高
C.一般酶制剂参加反应后不能重复利用
D.固定化酶可以反复利用,降低生产成本,提高产量和质量
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究,实验设计如下。
①设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 ②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同,洗涤温度都为35 ℃ ③根据污渍去除程度得出结论
这个实验设计中,错误的是 ( )。
A.① B.①② C.② D.②③