汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是( )
A．淀粉不能作为植物细胞的储能物质
B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
下列关于脂质的叙述，错误的是( )
A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分
B．有些脂质能激发和维持动物第二性征
C．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸
D．性激素在动物减数分裂中具有重要作用
下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是( )
A．糖类是生命活动的唯一能源物质
B．核糖存在于细菌中而不存在于病毒中
C．肝糖原只含有C、H、O三种元素
D．蔗糖和乳糖水解产物都是葡萄糖
相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为( )
A．脂肪是由C、H、O三种元素组成的
B．脂肪中的O元素的含量少，C、H含量多
C．脂肪的相对分子质量小
D．脂肪能够转变成蛋白质和糖类
根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法中错误的是( )
物质 | 各元素比例 | 氧化分解时 | |||
C/% | O/% | 耗氧量 | 释放能量 | 产生的水 | |
脂肪 | 75 | 13 | 较多 | 较多 | X |
糖类 | 44 | 50 | 较少 | 较少 | Y |
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中的H的比例是12%
C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y
D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多
医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了( )
A．防止病人脱水，及时补充水分
B．补充生命活动所需要的能源物质
C．供给病人全面营养
D．维持病人细胞渗透压平衡
