Question

下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH，下列说法错误的是(    )

器官	消化液名称	pH	消化液成分
胃	胃液	1～2	胃酸(HCl)、胃蛋白酶(最适pH  1.8左右)
小肠	肠液、胆汁、 胰液	7～8	NaHCO3，胆盐，多种酶如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等(最适pH  8.0左右)

A.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

B.与无机催化剂比较，酶具有高效性、专一性，且需要适宜条件

C.胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠，胃蛋白酶进入小肠后，能将蛋白质分解

D.胃液中有大量的胃酸(HCl)，它随胃的排空进入小肠后不会破坏小肠中酶的活性

Answer

C

【解析】酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物；与无机催化剂比较，酶具有高效性、专一性，且作用条件较温和；胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空进入小肠，但小肠的pH较高，胃蛋白酶失去活性，因而胃蛋白酶进入小肠后，不能将蛋白质分解，胃液中有大量的胃酸(HCl)，它随胃的排空进入小肠后，会被小肠中的NaHCO3中和，因而不会破坏小肠中酶的活性。