分析以下几种情况，两株胚芽鞘将弯向同一方向的是
用燕麦胚芽鞘做向光性实验发现植物生长素产生的部位、感受光刺激的部位、向光弯曲的部位分别是
A．胚芽鞘类端、尖端下面一段、向光弯一侧
B．胚芽鞘、胚芽鞘的尖端、尖端下面的一段
C．胚芽鞘尖端、胚芽鞘尖端、尖端下面的一段
D．胚芽鞘尖端、胚芽鞘、尖端下面的一段
把燕麦幼苗放在左侧照光的条件下培养，幼苗将:
A.直立生长 B.向左侧弯曲生长
C.向右侧弯曲生长 D.停止生长
（10分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：
（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是 。
培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供 和 。
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是 。
（4）纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为 。
（5）、脱分化产生的 继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做
回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再
获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___ ℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成___ ____。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。
(10分)(2012年烟台诊断)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：
成分 | 含量 |
NaNO3 | 3 g |
K2HPO4 | 1 g |
KCl | 0.5 g |
MgSO4·7H2O | 0.5 g |
FeSO4 | 0.01 g |
(CH2O) | 30 g |
H2O | 1 000 mL |
青霉素 | 0.1万单位 |
(1)依物理性质，该培养基属于________培养基。
(2)该培养基中的碳源是________。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是调整pH和________，倒平板时，一般需冷却至________左右，在________附近操作。
(3)若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是________，应加入的碳源是________，
（4）与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和________________，这些植物激素一般需要事先单独配制成___________保存备用。
（5）纯化菌株时，通常使用的划线工具是____________。
