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利用自然菌种发酵果酒时,为防止发酵液被污染,下列有关叙述不正确的是 A.发酵瓶先...

利用自然菌种发酵果酒时,为防止发酵液被污染,下列有关叙述不正确的是

A.发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用

B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置

C.将盛有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌

D.葡萄先冲洗, 再去除枝梗

 

C 【解析】 试题分析:再发酵过程中,需要用酒精对发酵瓶消毒,A正确;用葡萄糖酿酒时,先去掉梗,D正确;由于葡萄糖汁中已经含有酵母菌,用高压蒸汽灭菌后,会使微生物死亡,故C错误。 考点:本题主要考查微生物发酵,意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。  
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考点分析:
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如图表示细胞内某些有机物的元素组成、单体及功能关系,其中A、B代表某些元素,X、Y、Z、P代表单体,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表多聚体,下列相关叙述错误的是

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A.P在生物体内约有20种,可以用双缩脲试剂鉴定

B.A和B所代表的元素中存在相同的种类,如N

C.Ⅰ可以代表糖类,也可以代表脂肪

D.Y物质中的单糖是脱氧核糖,Ⅳ的多样性由Ⅱ决定

 

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下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法,正确的是

A.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞

B.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验中应分别加入甲基绿和吡罗红染色

C.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开,不利于DNA与染色剂结合

D.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNA

 

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如图所示,a、b和c构成了化合物m。下列叙述正确的是

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A.若c为腺嘌呤,则m为腺嘌呤脱氧核苷酸

B.禽流感病原体和肺炎双球菌体内的m都为4种

C.b和c交替连接,构成遗传物质的基本骨架

D.ATP脱去两个磷酸基团,可形成m中的一种

 

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下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号)及部分肽键放大图(图2),请据图判断下列叙述中不正确的是

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A.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基

B.该蛋白质分子量比参与缩合的氨基酸总量减少888

C.该蛋白质中含有两条肽链,49个肽键

D.图2中含有的R基是①②④⑥⑧

 

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某非环状多肽,经测定其分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关该多肽的叙述,不正确的是

A.该多肽在核糖体上形成,形成过程中相对分子质量减少了54

B.该多肽彻底水解后能产生3种氨基酸

C.该多肽有三个肽键,为三肽化合物

D.该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和5

 

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