图1表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质。图2表示小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量。请分析回答下列问题：
（1）B的功能多样性是由B的 决定的。
（2）若物质A是动物、植物细胞中均可含有的储能物质则A是________。
（3）核苷酸聚合为核酸类似于氨基酸缩合为蛋白质。若某种C分子由n个c分子(平均相对分子质量为m)组成，则该C分子的相对分子质量大约为___________________________。
（4）物质d的化学本质是________________。
（5）由图2可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖含量 ，培养液中尿素是 （选填“氨基酸”、“葡萄糖”或“甘油”）的代谢产物。
胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。
（1）从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。
① 利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为萃取剂，原因是其具有 ，又不与水混溶的特点。②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将 控制在一定范围内，原因是：
（2）研究发现，植物激素在植物组织培养中非常重要。在植物组织培养过程中需要加入的激素有 。
红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成。我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，提取和分离血红蛋白。下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请回答下列问题：
（1）血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有 功能。我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，实验时加入柠檬酸钠的目的是 。
（2）甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是 ；该操作目的是去除样品中 。乙装置中，操作压一定，保证C溶液的流速 （快或慢或一定）。
（3）用乙装置分离蛋白质的方法叫 。
（4）最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行 。
（5）还有同学将大肠杆菌破碎并提取得到大肠杆菌蛋白质，一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的分子大小、____________以及分子的形状等。而另一位同学则利用乙图分离，待蛋白质接近色柱底端时，用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是先收集到的蛋白质____________。
我国水果生产发展迅速，由于收获的季节性强，易造成积压，腐烂变质，为了解决上述问题且满足不同人群的需求，可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶，某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验：
实验方法：请将图中所示的操作进行排序
（2）实验结果：对照组与实验组进行了相同时间的实验，结果如图所示：
①坐标图中自变量是温度，除此之外还可用 表示。
A．酶的浓度 B．苹果泥的量 C．水的加入量 D．pH
②图中的纵坐标还可用 表示。
③步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前，将两者分装在不同试管中，恒温的目的是保证
④实验小组改变了实验条件后重复做实验，得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是 。
（3）根据下表实验结果。 （能、不能）确定40℃就是果胶酶的最适温度。
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是
A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热
B.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置
C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置
D.点样过程中，应快速细致，形成直径大小不同的圆点
下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质
B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料
C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一
D.胡萝卜素的提取顺序是粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
