果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是( )。
A．醋酸菌、醋酸菌、毛霉 B．乳酸菌、乳酸菌、酵母菌
C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D．乳酸菌、醋酸菌、酵母菌
下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述，正确的是( )。
A．参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．在腐乳制作过程中微生物的发酵过程主要是分解蛋白质和脂肪
D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量
传统发酵技术和现代发酵工程都是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产的，下列微生物在发酵生产产品过程中需要提供空气或氧气的是 （ ）
①酵母菌 ②醋酸菌 ③乳酸菌 ④毛霉 ⑤谷氨酸棒状杆菌
A.④⑤ B.①②④⑤ C.①②③ D.②④⑤
根据下图不完整的呼吸作用示意图，解答下列问题：（12分）
（1）图中方格内的物质名称是 。
（2）从图中选择有关的字母填在题的横线上：
①有氧呼吸的途径是 。
②其中产能最多的是 阶段。
③产[H]的阶段是 。
④氧气参与 阶段的反应。
（3）图中A发生的场所是 ，
B发生的场所是 ，
C、D发生的场所是 ，E表示的物质是 。
下图是绿色植物体内能量转换过程的示意图，请据图回答：（20分）
写出图中A、B、C、D、E的名称：
A B C D E
C的作用是 。
（2）光反应生成的 和 是暗反应进行的条件。
（3）光合作用中能量转变的过程是：
光能→ → 。
（4）假如白天突然中断了二氧化碳的供应，叶绿体首先积累起来的物质是 。
胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持在37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系如图所示，请回答下列问题：
（1）该酶作用的底物是 。
（2）在140min后，曲线变成水平，这是因为 。（2分）
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在题图上画出生成物量变化的示意曲线。
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将 ，原因是 。（2分）
