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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,使用方法中最佳的( ...

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,使用方法中最佳的(     )

A炒肉的过程中加入

B肉炒熟后起锅前加入

C先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟

D室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟

 

D 【解析】 试题分析:由于酶的作用条件比较温和,在高温下会失去活性,不能恢复,因此ABC错误,D正确。 考点:本题考查酶的作用特性,意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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图所示为某同学做“叶绿体中色素的提取和分离”实验的改进装置,下列与之有关的叙述中,错误的是(   )

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A.应在培养皿中倒入层析液

B.应将滤液滴在a处,而不能滴在b处

C.实验结果应得到四个不同颜色的同心圆

D.实验得到的若干个同心圆中,最小的一个圆呈橙黄色

 

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以下关于ATP和酶的说法正确的是(     )

A.人体成熟的红细胞既能产生酶又能产生ATP

B.ATP含有核糖,酶一定不含核糖

C.叶绿体基质中C02合成葡萄糖的过程需要酶并消耗ATP

D.酶与ATP均具有高效性与专一性

 

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下图甲、乙、丙表示不同类型的细胞,下列对这些细胞结构和功能的判断正确的是(     )

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A.甲、乙、丙3种细胞内的遗传物质主要位于染色体上

B.甲、乙两细胞具有成形的细胞核,丙的遗传物质中不含胸腺嘧啶

C.甲、丙细胞具有细胞壁,乙细胞没有细胞壁

D.甲、乙、丙细胞内细胞器膜、细胞膜和核膜构成了生物膜系统

 

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如图,①~④表示某细胞内的部分细胞器。下列有关叙述正确的是(     )

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A.该图是在高倍光学显微镜下看到的结构

B.此细胞不可能是原核细胞,只能是动物细胞

C.结构①不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水

D.结构①和④都存在碱基A和T的互补配对

 

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图为生物膜简明结构模式图,A.b表示两种物质,有关说法正确的是(     )

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A.若该图表示细胞膜局部,则膜两侧还应分布着多糖

B.若b表示抗体,则该膜为核糖体膜局部

C.若该图表示内质网膜局部,则b可表示性激素

D.若a表示水,b表示氧气,则该过程的进行需要消耗ATP

 

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