（7分）植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质。例如，酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变，也是引起果汁褐变的最主要因素。请据资料分析回答：
（1）酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现这样的分类存放是因为细胞内具有 系统,组成该系统的结构具有的功能特性是 。
（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理， 完成下列问题：
试管 | ①酚氧化酶提取液的处理 | ②加入缓冲液 | ③加入酚类底物 | 实验后的颜色 |
A | 不作处理 | 2ml | 2ml | 褐色 |
B | 加入蛋白酶，10分钟 | 2ml | 2ml | 无色 |
C | 加入三氯乙酸(强酸)，10分钟 | 2ml | 2ml | ？ |
推测实验后，试管C中的颜色是 。试管A、C对照，你能提出什么结论？ 。试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是 。
（3）基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义RNA技术（反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区，直接抑制翻译）。有人将一段cDNA片段通过 的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义的RNA，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是 ，阻碍了翻译过程的进行。
（9分）利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、泡菜、果酒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题：
（1）腐乳的制作：
①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 ，主要是利用这些微生物产生的 水解豆腐中营养物质，将豆腐转变成风味独特的腐乳。
②腐乳制作过程中加盐的作用是 。
（2）乳酸发酵：
①测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，
与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。
②据图可知泡菜在腌制 天后食用最佳。
（3）果酒和果醋的制作：
①鉴定发酵液中有酒精生成：用试管取发酵液少量，加入 ，如果出现灰绿色，则鉴定有酒精生成。
②为获得高纯度的果酒、果醋等发酵产品，需要对所用的微生物进行分离和纯化，其过程为：
第一步：配制培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、 （写两项）。培养基需要进行灭菌操作，常用的灭菌方是 。
第二步：接种。微生物常用的接种方法有平板划线法和 。
第三步：培养。
第四步：挑选符合要求的菌落。
（10分）假设在水稻农田生态系统中的生物有水稻、杂草、食草昆虫、食虫鸟、细菌和真菌等。下图是生态系统的能量流动分析模式图。
请回答有关生态学的问题：
(1) 此水稻农田生态系统含有 个营养级，消费者包括 。
(2) 图中的“能量输入”的总量是 。“能量散失”主要是指各营养级通过呼吸作用散失的 能，因而能量流动具有 特点。
(3)下图是分析第二营养级的“能量储存”部分的传递过程，其能量传递方向有两个，请在下图中补充完整。
(4)福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，始初由巴西引入我国进行人工养殖，后来福寿螺在野外迅速增殖蔓延，其中主要原因是 。
(5)若福寿螺侵入水稻农田生态系统，会疯狂吞噬水稻等作物，导致生态系统的 稳定性下降。为了防治水稻田中的福寿螺，农户在水稻田里放养鳖。鳖可以吃掉稻田中的草籽、害虫等，对水稻来说不需要除草、施肥和用药。由此推测，鳖处于第 营养级，从生态学原理上分析，这种做法的优点有 。
（8分）2009年，中国政府在世界气候大会上作出承诺，降低我国单位生产总值CO2排放量。低碳经济与绿色生活方式成为热门议题。根据图的碳循环模式图回答：
（1）生物群落中的碳返回无机环境的途径包括④和 （填序号）。途径④表示分解者通过________和_______的呼吸方式将有机物分解，释放CO2到无机环境中。
（2）根据图，提出两项实现低碳承诺、缓解温室效应的具体措施 和 。
（3）垃圾资源化、无害化是绿色城市的重要标志之一，可将回收后无法直接利用的有机废物进行发酵处理，该过程所利用的生物属于生态系统的 （成分）。
（4）碳循环的进行伴随着 。若图8虚线框中的种群及相互间的关系如图所示，假设D种群中的能量是5.8×109 kJ；B种群中的能量为1.3×108 kJ。若能量的传递效率为10%～20%，则A种群中的能量至少是 kJ。
图是cDNA形成过程和PCR扩增过程示意图。下列相关分析正确的是
A．PCR技术利用了DNA双链复制的原理
B．催化①过程的酶是RNA聚合酶
C．催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶，都能耐高温
D．④过程发生的变化是引物与互补DNA链结合
下列关于生物工程的说法中正确的是
A．植物细胞培养和动物细胞培养都需要脱分化
B．胚胎移植实质上是早期胚胎空间位置的转移
C．体细胞核移植的受体细胞是MII期的卵母细胞
D．用胰蛋白酶长时间处理动物组织不会消化其细胞
