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为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的...

为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响,结果如下图。请回答:

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1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利用固定化酵母的优点有             

2)本实验结果表明,随氯化钙浓度中增大,凝胶珠机械强度增大,完整率      

3)结合发酵性能分析,制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为         。当氯化钙浓度过高时,发酵液中的糖度升高,酒精度下降,发酵受到影响,原因是      

4)用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞,溶解海藻酸钠时最好采用        的方法,以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应         后,再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低,会导致                       ,固定效果大大降低。

5)下图中,与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是         

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(1)可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等 (2)增加 (3)2.0mol/L 凝胶柱机械强度大,通透性降低,影响糖进入颗粒内部 (4)小火间断加热 冷却至室温 酵母菌细胞从颗粒中漏出 (5)D 【解析】 试题分析: (1)与游离酵母发酵相比,利用固定化酵母的优点有:可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等。 (2)氯化钙可使海藻酸钠聚沉,形成多孔的含酵母菌的凝胶珠,随着氯化钙浓度增大,凝胶珠机械强度增大,完整率增加。 (3)制备凝胶珠的适宜氯化钙浓度为2.0mol/L,当氯化钙浓度过高时,凝胶柱机械强度大,通透性降低,影响糖进入颗粒内部。 (4)溶解海藻酸钠时最好采用小火间断加热的方法,避免发生焦糊;融化后的海藻酸钠应冷却至室温后,再与已经活化的酵母细胞充分混合;若海藻酸钠浓度过低,易导致酵母菌细胞从颗粒中漏出,固定效果降低。 (5)分析四个选项,A、B 选项适用于酶的固定化,C 既用于酶固定,也可用于细胞固定。制备固定 化酵母细胞用的是包埋法,即将酵母菌包埋在海藻酸钠制成的凝胶珠中,与 D 相似 考点:本题考查固定化细胞的有关知识,意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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下图是治疗性克隆的过程图解。请回答相关问题。

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1治疗性克隆过程中的重组新细胞如果培养后移植到子宫内能够成功孕育出一个新个体,则称作             克隆,我国政府对其的态度是              。相比较而言,试管婴儿的产生过程中,在试管内完成的步骤为体外受精和                 。受精前精子可通过培养法或                法获能,然后与培养至            期的卵子在获能培养液小滴内完成受精,是否受精的标志是                                  

2)相同的胚胎干细胞,分化的结果各种各样,其原因是              。对白血病患者通过治疗性克隆的技术进行造血干细胞移植能够在一定程度上解决供体细胞来源不足等问题,且可避免移植过程中存在的             问题。

3)若该患者患有某种遗传性糖尿病,可利用基因工程将正常胰岛素基因导入上图胚胎干细胞中,再定向诱导出胰岛样细胞,筛选出具有正常胰岛B细胞功能的胰岛样细胞,输入患者体内达到治疗目的。实施基因工程的核心步骤是                       

 

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以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图,请据图回答下列问题。

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1)写出图中横线上相应的元素:                           

2)植物细胞内,物质E              ,其彻底水解的产物是             

3)相同质量的物质EF彻底氧化分解,释放能量较多的是             

4)物质C的种类取决于              ,相对分子质量为m的物质Gn条多肽链构成,从C→G过程中,产生k分子的水,则物质G的组成单位的平均分子量为             

5)蓝藻细胞内的H              ,蓝藻细胞的光合色素中含镁元素的是________

 

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下图表示细胞间的3种信息交流方式,请据图分析回答下列问题:

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1)图A表示通过细胞分泌的化学物质,随血液到达全身各处,与靶细胞表面的②________结合,将信息传递给靶细胞。

2)图B表示通过相邻两细胞的________,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,图中③表示________

3)图C表示相邻两植物细胞之间形成________,携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞,图中④表示                               

4)精子和卵细胞之间的识别和结合是上图中图________所示的信息交流方式。在细胞免疫中,效应T细胞与靶细胞间信息交流是上图中图________所示的信息交流方式。

5)细胞膜除了可以实现信息交流之外,还可以控制物质进出。细胞膜具有选择透过性的分子基础是_____________具有疏水性和______________具有专一性。

 

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如图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物,下列叙述正确的是 (  )

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A.核糖核苷酸是构成物质甲的单体

B.物质甲为该生物的主要遗传物质

C.可用双缩脲试剂来鉴定物质乙

D.物质丙构成生物膜的基本骨架

 

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下列有关实验的叙述中,正确的是(    

A.在DNA粗提取和鉴定实验中,可以用甲基绿代替二苯胺检测

B.用斐林试剂检测还原性糖时,可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆

C.在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时,可以用表皮细胞代替根尖细胞

D.平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法

 

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